Keto Fertiggerichte – Meal Prep ohne Reis, Pasta und Kartoffel

Wenn Du über den Tag sehr wenig Kohlenhydrate essen willst, bist Du hier richtig. Käse darf, Stärke nicht: kein Reis, keine Pasta, keine Kartoffel und keine Süsskartoffel. Wir kochen in Münchenstein frisch, immer ohne Zusatzstoffe, und liefern gekühlt in drei Grössen in die Deutschschweiz.

So ordnen wir ein

36 Gerichte

  • Poulet-Cäsar-Salat

    • Ohne Sauce
    • Poulet

    Portion à 400 g

    kcal
    448
    Protein
    48g
    KH
    6g
    Fett
    24g

    CHF 24.10

  • chiliBEEF

    • Rind
    • Low-Carb

    Portion à 50 g

    kcal
    186
    Protein
    18g
    KH
    0g
    Fett
    12g

    CHF 4.50

  • Lachs mit Brokkoli, Peperoni und Blumenkohl

    • Ohne Sauce
    • Fisch

    Portion à 400 g

    kcal
    350
    Protein
    32g
    KH
    12g
    Fett
    18g

    CHF 23.90

  • Rührei mit Käse

    • Vegi
    • Glutenfrei

    Portion à 200 g

    kcal
    447
    Protein
    36g
    KH
    0g
    Fett
    33g

    CHF 9.50

  • Rindshack auf Edamame und Brokkoli

    • Ohne Sauce
    • Rind

    Portion à 400 g

    kcal
    441
    Protein
    57g
    KH
    12g
    Fett
    15g

    CHF 19.60

  • Cäsar-Mix-Salat

    • Ohne Sauce
    • Glutenfrei

    Portion à 400 g

    kcal
    508
    Protein
    32g
    KH
    7g
    Fett
    38g

    CHF 19.30

  • Wolfsbarsch auf Gemüse-Viererlei

    • Ohne Sauce
    • Fisch

    Portion à 420 g

    kcal
    272
    Protein
    30g
    KH
    13g
    Fett
    8g

    CHF 23.20

  • Chicken Sticks

    • Poulet
    • Low-Carb

    Portion à 80 g

    kcal
    228
    Protein
    33g
    KH
    6g
    Fett
    8g

    CHF 6.00

  • BEEF Jerky

    • Rind
    • Low-Carb

    Portion à 75 g

    kcal
    289
    Protein
    56g
    KH
    6g
    Fett
    4g

    CHF 13.50

  • Rotes Curry Tofu mit Gemüse-Viererlei

    • Vegan
    • Glutenfrei

    Portion à 480 g

    kcal
    306
    Protein
    20g
    KH
    18g
    Fett
    15g

    CHF 19.20

  • Rindshack mit grünen Bohnen, Zucchetti und Tomaten

    • Ohne Sauce
    • Rind

    Portion à 420 g

    kcal
    291
    Protein
    39g
    KH
    11g
    Fett
    8g

    CHF 18.00

  • Ghackts mit Zucchetti, Karotten und Peperoni

    • Rind
    • Glutenfrei

    Portion à 430 g

    kcal
    264
    Protein
    29g
    KH
    18g
    Fett
    7g

    CHF 18.40

  • Lachs mit Zucchetti, Karotten und Peperoni

    • Ohne Sauce
    • Fisch

    Portion à 420 g

    kcal
    409
    Protein
    34g
    KH
    17g
    Fett
    21g

    CHF 24.20

  • Ghackts mit Gemüse-Dreierlei und Käse

    • Rind
    • Glutenfrei

    Portion à 440 g

    kcal
    382
    Protein
    39g
    KH
    15g
    Fett
    16g

    CHF 19.00

  • Tempeh-Cäsar-Salat

    • Ohne Sauce
    • Glutenfrei

    Portion à 390 g

    kcal
    476
    Protein
    40g
    KH
    7g
    Fett
    30g

    CHF 20.60

  • Stoffwechsel: Poulet mit Gemüse-Dreierlei

    • Ohne Sauce
    • Reduktions-Phase

    Portion à 420 g

    kcal
    262
    Protein
    41g
    KH
    13g
    Fett
    3g

    CHF 24.70

Keto-Fertiggerichte: was Ketose im Alltag bedeutet

Ketose ist kein Zauberwort aus dem Netz. Wenn über den Tag sehr wenig Kohlenhydrate bleiben, holt Dein Körper die Energie vor allem aus Fett, die Leber bildet dann Ketonkörper. Als Orientierung gelten dafür 20 bis 50 g Kohlenhydrate am Tag. Fett trägt den Hauptteil, Protein bleibt moderat. Ob Du in Ketose kommst, entscheidet Dein ganzer Tag, nicht ein einzelnes Gericht.

0–20 gKohlenhydrate in der mittleren Portion
0Stärkebeilagen: kein Reis, keine Pasta, keine Kartoffel
Käseja: Emmentaler und Hartkäse
5 Tagemindestens haltbar unter 5 °C

Keto und Low Carb: die wichtigsten Unterschiede

Low Carb und Keto werden oft in einen Topf geworfen. Bei uns sind es Schwestern, nicht dasselbe. In der Low-Carb-Kollektion liegen noch Kartoffel und Süsskartoffel, hier sind sie draussen. Dafür ist Käse bewusst drin: Emmentaler im Rührei, Hartkäse im Cäsar. Wer mehr Stärke will, bleibt bei Low Carb. Wer Reis, Pasta und Kartoffel weglassen will, bleibt hier und kombiniert bei Bedarf einen zweiten Filter, etwa glutenfrei oder laktosefrei.

Öl und Fett gibst Du selbst dazu

Unsere Keto-Gerichte kommen mit wenig oder gar keinem Öl und Fett. So gibst Du genau so viel dazu, wie Du für Deine Ziel-Kalorien brauchst: Kokosfett, Olivenöl, Avocado oder Nüsse. Die Kreation bleibt bei uns klar, und Du entscheidest, wie fett Dein Tag wird.

Drei Hauptgerichte aus dieser Auswahl

Poulet-Cäsar-SalatMittel: 6 g Kohlenhydrate, 48 g ProteinLachs mit Brokkoli, Peperoni und BlumenkohlMittel: 12 g Kohlenhydrate, 32 g ProteinRindshack auf Edamame und BrokkoliMittel: 12 g Kohlenhydrate, 57 g Protein

Dazwischen, als Snack und nicht als Hauptgericht: Rührei mit Käse mit Freilandeiern von der Rieder Eier Farm in Gelterkinden BL und Emmentaler.

Poulet von Geflügel Gourmet, Rind von Jenzer

Wo Poulet in der Rezeptur ist, kommt es von Geflügel Gourmet: Freiland, mobile Ställe, Rheintaler Ribelmais im Futter. Das Rind kommt von der Metzgerei Jenzer in Arlesheim, aus regionaler Mutterkuhhaltung. Gemüse kaufen wir saisonal und in Bio-Qualität, wo verfügbar auch Demeter.

Gekocht wird in Münchenstein, danach kühlen wir schnell herunter und fahren mit eigenen Kühlfahrzeugen los, in grosse Teile der Deutschschweiz. In fast allen Regionen kommt Deine Tasche am Vorabend des gewählten Liefertags. Welcher Liefertag für Dich gilt, siehst Du, sobald Du Deine PLZ eingibst. Die Lieferung ist ab CHF 100 gratis, dazu gibt es bis zu 15 % Mengenrabatt.

Kurz nachgefragt

Ist Käse hier erlaubt?

Ja. Käse ist fettreich und bringt fast keine Kohlenhydrate. Deshalb gehört er in diese Auswahl, Stärke nicht.

Liegt hier Reis, Pasta oder Kartoffel?

Nein, auch keine Süsskartoffel. Die mittleren Portionen liegen zwischen 0 und 20 g Kohlenhydraten. Zahlreiche Gerichte, etwa der Cäsar oder der Lachs, kannst Du auch kalt geniessen.

Wie lange kann ich die Gerichte aufbewahren?

Im Kühlschrank unter 5 °C mindestens fünf Tage. Wir schockkühlen nach dem Kochen und brauchen deshalb keine Konservierungsstoffe. Für einen Vorrat eignen sich die meisten Gerichte auch zum Einfrieren.

Kann ich auch einmalig bestellen?

Ja. Du bestellst einmalig oder im Abo, zum gleichen Preis. Das Abo hat keine Mindestlaufzeit: Im Bestell-Portal passt Du es an, pausierst oder stoppst es bis zwei Tage vor der Lieferung.

Fragen kommen per WhatsApp direkt in die Küche, oder per E-Mail an pasci@vitafresh.ch.