Glückliche Mitmenschen

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Best Pad-Thai

The best variant of Pad-Thai. Also remains my favourite chicken dish available.
Just remember to bring your own chilli ;) as it's not really spicy on its own

Dear KI
Please tell me more about what exactly is a major misfire. In order to improve I would be glad to have a more specific feedback.
I saw, that you changed your rating from a 4 star to 3 and more over the comment in itself was first regarding the dish and now the review feature itself. We are glad to cook around 100 kg of our Pad-Thai dishes every week and they are in fact one of the most ordered dishes with us.
To me, regarding your negative feedbacks based uppon a single delivery, while you are satisifed for months with us, it makes this function a mid of a misfire indeed, as the intention is not to collect complaints. These you can adress any time directly to me, Pasci. Then I can look in to it and find a solution with you.
Vital regards
Pasci

Simple and good

usually one of the first we eat

Dear KI
We do get the chickenbreast exclusivly from https://www.gefluegelgourmet.ch/produkte/ribelmais-poularde.html
We then check each chicken breast for small bone fragments and remove any cartilage if there is any on the chicken breast.
They are then seared briefly and, after a short period of cooling, we slow cook the chicken breast with a core temperature probe. We have had the pleasure of cooking for you many times, and if something does not meet your expectations or our standards, I cordially invite you to write to me, Pasci, directly. The rating seems not to represent your usual taste experience, which is a bit sad to me, as I am sure I could have found a better solution with you. It may be that a single chicken breast (we cook several hundred kilos of them a year) does not become tender as usually due to the size of the chicken. We therefore also sort them and use the smaller and larger breasts to cut chicken strips for the Curry / Pad Thai while we only grill the medium sized chickenbreast in order to ensure always the best and a consistent quality.
Vitale regards
Pasci

Sehr lecker, könnte für meinen geschmack aber intensiver abgeschmeckt werden

Lieber Chaya
Vielen Dank für Deine Rückmeldung und die gute Bewertung dieses Gerichtes.
Meinst Du mit intensiver schärfer oder einfach allgemein mehr 'Curry' in der Sauce? Wir haben die Sauce vor einiger Zeit einmal eine Stufe intensiver gemacht und es gibt auch Mitmenschen, für die die Schärfe bereits genug ist.
Vitale Grüsse
Dein VitaFresh-Team

C
Lasagne
Chaya Purba

Super lecker

Lieber Chaya
Vielen Dank für Deine perfekte Bewertung für unsere Lasagne, es freut uns sehr, dass Di dieses Menü begeistert.
Vitale Grüsse
Dein VitaFresh-Team

Speziell gut gewürzt

Speziell gut gewürzt 👍

Vielen Dank für Deine Rückmeldung und die positive Bewertung dieses Gerichtes.
Es ist uns eine Freude, für Dich kochen zu dürfen.
Vitale Grüsse
Dein VitaFresh-Team

love it!

zwar eines der teureren menüs, möchte aber nicht drauf verzichten. qualitativ immer top, mit italienischen kräutern verfeinert der hammer!

Lieber Volker
Herzlichen Dank für Deine Bewertung! Mir persönlich (Pasci) schmeckt dieses Menü auch besonders gut ;)
Vielen lieben Dank, dass wir für Dich kochen dürfen.
Vitale Gürsse
Dein VitaFresh-Team

M
Lasagne
Michael Bachmann
Perfect

Immer pünktlich. Flexibel und schmackhaft.

Lieber Michael
Vielen herzlichen Dank für Deine Bewertung! Wir sind dankbar, für Dich kochen zu dürfen.
Vitale Gürsse
Dein VitaFresh-Team

Bestelle ich jede Woche

Selten wird man von nur 600 Kalorien so satt. Das Poulet ist gut gewürzt, so dass man es auch ohne Sosse essen kann. Ich würde es nach spätestens 3 Tagen essen, sonst werden die Erbsli sauer.

Lieber Andreas
Vielen herzlichen Dank für diese gute Bewertung zu diesem Gericht. Tatsächlich ist es eines der meistverakuften Menüs bei uns und das mit den Erbsen höre ich zum ersten Mal. Generell ist es immer ein Hinweise daruaf, dass die Kühlschranktemperatur zu hoch ist.
Das erste woran man diese merkt, ist das grüne Gemüse: Brokkoli, Bohnen, Erbsen und Zucchetti verlieren dann an Farbe und werden säuerlich.
Wenn die Temperatur im Kühlschrank wirklich unter 5°C ist, so sollte dies erst ab den 7 Tag passieren. 5 Tage Haltbarkeit garantieren wir ja und testen tun wir auf 7.
Vitale Grüsse
Dein VitaFresh-Team

A
Lasagne
Andreas

Die Fleischsosse ist leicht scharf, ich finde das passt sehr gut. Etwas schade, dass als Käse Emmentaler verwendet wird, es gibt bessere Käsesorten. Und es ist etwas schwierig, die Lasagne in der Mikrowelle gleichmässig aufzuwärmen, weil man sie ja nicht verrühren kann. Trotzdem solide 5 Sterne.

Lieber Andreas
Herzlichen Dank für Deine positive Bewertung für unsere hausgemachte Lasagne, welche tatsächlich das meistbestellte Gericht bei uns ist.
Bei der Schärfe erhalten wir gemischte Rückmeldungen - die einen finden sie leicht pikant und andere würzen noch mitt etwas Pfeffer nach.
Welchen Käse würdest Du empfehlen, wir können diese allenfalls prüfen, doch wir haben bei uns zwei Käsesorten, den Hartkäse für Salat Menüs und der Emmentaler (mit mikrobiellem Lab, damit er auch wirklich vegetarisch ist) da wo er zart schmelzend sein soll.
Es freut uns, dass Du unserer proteinreichen Lasagne dennoch 5 Sterne gibst.
Vitale Grüsse
Dein VitaFresh-Team

P
Älplermix mit Äpfeln
Pascal Kilcher
Älpler-Style

Ein feine und energiereiche Mahlzeit, welche danke der Pouletbrust ordenlich Protein hat.

Feine Pasta

Das Gericht überzeugt mit seinen Nährwerten, proteinreich und mit einer feinen Tomatensauce.
Super, wenn man auch Mal auf Fleisch verzichten möchte.